Accessoires De Cuisson | Crêpes-Patisse Moule 3 Blinis et Pancakes Silicone

       Nécessite une poêle de 28 cm minimum !
Réalisez simultanément  3 Blinis, Pancakes, oeufs au plat, galettes de pomme de terre… parfaits, de 10 cm chacun ! 

Lors de la première utilisation laver le moule à l’eau chaude et savonneuse.
Ne pas utiliser d’abrasif ou le mettre au lave vaisselle.
Laver et sécher le moule après chaque usage.  

Ne pas mettre sur une plaque électrique.
Chaleur maximale 230° et minimum -60°.
Na pas mettre sur une flamme.  

S’ utilise sur une crêpière ( type poêle) mais pas sur un bilig ( type Krampouz, trop puissant, et inapproprié )   

Recette de pâte à Blinis :  

Préparation 10 min – repos 1h – cuisson 20min  

Ingrédients : 

– 2 oeufs
– 150g de farine de blé
– 30 cl de lait demi écrémé
– 5 cl de crême liquide entière
– 5 g de levure de boulanger
– 5 g de sucre en poudre
– 2 pincées de sel fin  

Préparation : 

Séparer le blanc des jaunes.
A feux doux, tiédir le lait et la crème, puis y délayer la levure.
Dans un saladier mélanger la farine et les jaunes d’oeufs, puis y incorporer progressivement le mélange à base de lait.
Mélanger et laisser reposer pendant 1h couvert d’un linge humide.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte.
Ajouter le sel et le sucre.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y placer le moule.
Verser de la pâte dans chaque alvéole et laisser cuire 3min.
Retirer le moule et retourner les blinis avec une spatule pour les cuire sur l’autre face.

• Caractéristiques – Silicone
• Diamètre – 10 cm
• L x l ou H – 22 cm
• Couleur – Noir