Couteaux À Poisson-OPINEL FORGES 1890 Couteau Effilé à poisson Lame 18 cm SC

       Le couteau à lever les filets : Sa lame pointue et souple sera votre meilleure alliée pour lever les filets de poisson et réaliser de fines tranches.
Sa lame pleine soie, forgée de bout en bout n’enlève rien à la souplesse que l’on attend de ce type de lame.
Vendu dans sa boite avec son étui en cuir. 

Ces couteaux 100% forgés (simultanément lame, mitre, soie) dans une barre ronde d’acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficient du fibrage et de la qualité de la forge à chaud. 
La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l’équilibre du couteau, le poids de l’acier étant réparti. 

Ils se distinguent par leur grande robustesse, leur parfait équilibre, leur durabilité et leur haute qualité de coupe angle d’aiguisage de 30°. 

Les manches sont en hêtre stabilisé (pour résister à l’eau) au profil ergonomique, hommage au traditionnel couteau de poche, ils offrent une prise en main remarquable.    

• Longueur – 18 cm
• Matériaux – Acier inoxydable