Couteaux Japonais | Couteaux Deba Japonais-KAI WASABI Black Couteau de cuisine japonais DEBA 15 cm

       La gamme WASABI Black avec ses 17 couteaux différents, est née au japon et bénéficie de tout le savoir-faire de la marque KAI.
– La lame, polie, est en acier inoxydable d’une dureté HRC58.La pureté de sa forme fait entrer une note extrême-orientale dans votre cuisine.
– Le matériau du manche, mélange de poudre de bambou ( naturellement anti-bactérien) et de polypropyléne, spécifique à cette gamme, offre une hygiène optimale.
  Ce manche noir n’est pas inséré comme un manche bois traditionnel, il enclave complètement et définitivement la lame pour empêcher tout dépôt de saleté.
  Cette technique de montage parfait l’utilisation professionnelle du couteau, passablement allégé et facile à entretenir.   

DEBA, ou « lame pointue » est le couteau le plus lesté, destiné à hacher sur la partie postérieure alors que la pointe, augmente la performance d’un aiguisage adapté au travail en finesse. 

Chaque couteau est le fruit de la rencontre entre la technique, le design et l’artisanat ancestral japonais.  

Chaque couteau soigneusement vérfié avant sa sortie d’usine est garanti 10 ans contre tout défaut original de fabrication ou de conception.
Les conséquences d’une utilisation inappropriée, d’un mauvais affûtage ou d’un manque d’entretien ne sont pas couverts par la garantie  

• Caractéristiques – Acier poli et Manche en PACA
• Longueur – Lame 15 cm Poignée 12.6 cm
• Couleur – Noir
• Garantie – 10 ans