Livres De Cuisine-MARABOUT Livre de recettes L´Atlas pratique des Fromages

       Un ouvrage illustré   

 par Tristan Sicard et Yannis Varoutsikos  

1 Les origines du fromage : Histoire et Fabrication
2 Les fromages du monde
3 Terroirs et Territoires
4 La Dégustation      

Glossaire  et Index en fin d’ouvrage      

• Caractéristiques – Couverture rigide cartonnée
• Volume – 271 pages
• L x l ou H – 190 x 240 ép 23 mm