Forme ronde et cannelée à côtes fines – Bord franc
– Graisser légèrement et fariner si nécessaire
– Démouler impérativement sur un plat de service .Ne pas trancher à l’intérieur
- Caractéristiques – Fer Blanc
- Diamètre – 10 cm
- L x l ou H – H 3 cm
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