Plancha Eno | Plancha À Gaz-ENO Ensemble Plancha Gaz Fonte et Chariot Combo Initial 65

       Evolution 2022 de la gamme ENO, pour la proposition la plus économique et la plus compacte de la gamme 
Ensemble complet
Plancha d’usage extérieur  
Elle permet une cuisson rapide par contact pour une saisie parfaite des aliments
La répartition de la chaleur est idéale grâce à la plaque en fonte épaisse
Ses angles arrondis facilitent le nettoyage
Son revêtement en émail de haute qualité anti-adhérent est garanti à vie
Les brûleurs à double rampe offrent une montée en température rapide  

Caractéristiques
– Châssis en acier Inoxydable au titane recuit billant, finition marine
– La surface de cuisson est de 62 x 36  cm
– Plaque de cuisson en fonte d’acier émaillée d’une épaisseur de 7 mm, à rebords hauts moulés anti projection
– Emaillage multicouches, finition vitrifiée et lisse pour un nettoyage facile et une neutralité parfaite
– Pichet récupérateur de graisse (ou jus de cuisson) amovible en inox
– Double rampe de brûleurs en acier aluminé d’une puissance de 5 000W.
– Double Thermostat pour une cuisson différenciée
– Allumage piezo sur chaque brûleur
– Pieds réglables pour ajuster l’inclinaison de la plaque
– Cuisson modulable de 150 à 360 °C
– Gaz Butane/propane
– Chariot en acier galvanisé thermolaqué – 2 tablettes latérales ajustables à 2 hauteurs –  2 Roues et base de rangement (support bouteille de gaz)  

Marquage norme CE
Garantie à vie pour l’émail de la plaque
Garantie 2 ans composants et bâti
Brûleurs et châssis garantis 10 ans
Label Longtime : Garantie Durabilité  

Taille adaptée pour 4/6 personnes  

ENO est un fabricant labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant, installé depuis 1909 à NIORT dans les Deux-Sèvres et qui possède sa propre émaillerie  

Meuble à monter soi même – Livré en Kit    

           MOR BURGER*   

La veille, préparer des pains burgers individuels.  
Préparer des steaks de cabillaud, tailler au couteau les filets de cabillaud, façon tartare.   
Assaisonner et mélanger avec un hachis ail  + oignon + fines herbes + filet citron ou huile olive.  
Monter ce hachis dans un cercle et laisser poser un peu au frais pour assurer le maintien.  
Faire cuire une grosse langoustine par burger (voir recette Langoustines à la plancha).  
Allumer la plancha à feu moyen.  
Chauffer les burgers sur la partie mie.  
Poser les steaks de poisson sur la plancha et ôter les cercles les cuire rapidement aller-retour 1 à 2 minutes de chaque côté selon l’épaisseur et le goût de chacun.  
Dès que la cuisson est bonne, monter les burgers  : base + steak + chapeau   
Déposer la langoustine sur chaque pain et fixer l’ensemble à l’aide d’un pic en bois  
(Brochette) sur lequel vous aurez glissé un quartier de citron vert    

Découvrez notre gamme complète de Planchas Eno Gaz pour vivre une expérience culinaire unique. Pour ceux qui préfèrent une option électrique, explorez notre collection dédiée aux planchas Eno électriques.

• Caractéristiques – Puissance 6300 W Butane ou Propane 28-30 mbar
• L x l ou H – 113 x 53 H95  cm
• Couleur – Inox
• Garantie – 2 ans
• Matériaux – Fonte émaillée
• Poids – 34 kg