Préparer Les Pâtes-MARCATO Machine à pâtes manuelle ATLAS 180 Classic

       Version classique- en grande largeur – pour cette machine en aluminium anodisé qui offre une durabilité et longévité garantie.
Une fiabilité et un rendu absolument identique à la finition en acier chromé de la machine ATLAS traditionnelle.
Un corps principal constitué par le laminoir, avec un réglage de l’épaisseur  de 0 à 9.
Entrainé par une manivelle amovible, et se fixant par un serre- joint sur la table ou le plan de travail.  

La version 180 – plus large , constituée du seul laminoir,  ne s’accessoirise pas.  

il est possible de la motoriser avec le PASTADRIVE. 

Les machines sont toutes délivrées avec une notice complète : utilisation, entretien et recettes . 
Vous pourrez accéder à ces contenus en version numérique sur le site du fabricant italien www.marcato.it .
Conseils et recettes ainsi que tutoriels. 

Une machine à Pâtes MARCATO s’achète pour toute la vie… 
Elle ne se lave pas….elle s’essuie extérieurement avec une éponge ou un chiffon humide. 
Un pinceau ou une brosse permettront d’éliminer les résidus engagés dans les rouleaux et avant le rangement d’apporter un léger enduit d’huile.
En début de séance, on passe un petit bout de pâte que l’on jettera et qui nettoie la machine.  

Garantie 10 ans en usage domestique. 
Une version large de 150 existe qui est le modèles standard 

• Caractéristiques – Matériaux : Structure et rouleaux en aluminium
• L x l ou H – 12 (19.5 cm avec chariot)  x 20 H 13 cm
• Couleur – Gris
• Garantie – 10 ans
• Matériaux – Aluminium anodisé