Sauteuses Revêtements Anti-adhérents-CRISTEL Castel´Pro Sauteuse Aluminium Revêtue Couvercle verre Exceliss + D28

       Née de la collaboration de Cristel avec de grands chefs, la collection CASTEL’PRO se destine aux chefs et à tous les professionnels comme aux amateurs de gastronomie.    

Compatible avec le four jusqu’à 250°C.
 Adapté au lave-vaisselle, le lavage manuel reste recommandé pour préserver le revêtement.  (Voir fiche conseil)     

Idée recette : 
Poulet à l’indienne et raisins sautés 
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 6 personnes 
Ingrédients : 
– 4 filets de poulet coupés en cubes
– ½ grappe de raisin blanc
– ½ grappe de raisin noir
– 6 oignons nouveaux
– 1 jus de citron
– 2 cuillères à soupe de tandoori
– Sel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 yaourt brassé 
Recette : 
1 – Dans un récipient faire mariner les morceaux de poulet avec le jus de citron et le tandoori pendant 1h
2 – Couper les oignons nouveaux en deux dans le sens de la longueur
3 – Chauffer la sauteuse à 2/3 de la puissance de la source de chaleur puis colorer les cubes de poulet
4 – Une fois colorés, les réserver puis ajouter l’huile d’olive et les oignons
5 – Laisser bien colorer les oignons puis remettre les morceaux de poulet et cuire 10 min
6 – 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter les raisins
7 – Assaisonner et servir accompagné de yaourt 

• Diamètre – 28 cm
• Volume – 3.8 L
• Longueur – Diamètre du fond de la cuve 19.7 cm
• L x l ou H – 52.5 x 29.3 x H 15 cm
• Couleur – Noir
• Matériaux – Aluminium
• Poids – 2.35 kg