Palette coudée longue :
– équilibrée pour empêcher le manche de basculer,
– en inox trempé résistant à la chaleur et à la corrosion
– tranche biseautée
– poignée en bakélite rivetée
– crochet de suspension en bout de poignée
Déposer, Manipuler en cours de cuisson les aliments plus longs ( poissons légumes ) , les débrasser et les servir
- Caractéristiques – Inox trempé
- L x l ou H – 38 x 8 x 6 cm
- Matériaux – Acier inoxydable
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