Woks En Inox-CRISTEL Castel´Pro Wok sans couvercle Inox D28

Née de la collaboration de Cristel avec de grands chefs, la nouvelle collection CASTEL’PRO se destine aux chefs et à tous les professionnels comme aux amateurs de gastronomie.

Le wok existe en 4 dimensions. Celui-ci convient pour 4 à 6 portions. 
La constitution du wok Castel’Pro répond aux exigences de montée en température de ce mode de cuisson sain et rapide, qui garde intact la saveur, la couleur et la texture des aliments

La poignée, très confortable – ne chauffe pas

La collection est fabriquée avec un matériau 5 couches répartissant de façon égale la chaleur sur toute la surface du produit :

• Une feuille inox 18/10 parfaitement conforme aux normes d’hygiène alimentaire
• Une feuille d’aluminium
• Une feuille d’aluminium renforcée assurant un fond stable et indéformable
• Une feuille d’aluminium
• Une feuille d’inox 18/0 enrichi, à l’extérieur, assurant la compatibilité à l’induction.

Bord verseur fermé large et efficace : aucun risque d’oxydation et hygiène garantie
Poignée en fonte d’inox aérée : ergonomique, étanche, ne conduit pas la chaleur (hors contact avec la flamme). 
Fixation rivetée (rivets en inox haute résistance)
Design tout en rondeur pour faciliter les mélanges, le montage des sauces et appareils les plus délicats. 
Forme arrondie pour un nettoyage aisé.

Convient pour tous feux et Induction, montée et redescente rapide des températures.

Avec cette nouvelle gamme, Cristel décroche une nouvelle fois le label OBSERVEUR DU DESIGN !

Très bon comportement, excellent rendement et pafaite distribution de la chaleur 
Série étudiée pour répondre à toutes les attentes et les exigences des cuisiniers

Va au four et au lave vaisselle .

• Diamètre – 28 cm Fond 16 cm
• Volume – 3.9 L
• Longueur – 53 cm (Poignée 23 cm)
• L x l ou H – H 8 cm
• Matériaux – Acier inoxydable
• Poids – 1.6 kg