Yaourtières-SIMEO Yaourtière boissons végétales électrique familiale 8 pots céramique

Avec votre yaourtière, vos yaourts maison sont 100 % naturel, sans colorants, stabilisateurs ou conservateurs.
Les pots réutilisables permettent de réduire significativement vos déchets.
Très compacte la yaourtière elle occupe un petit espace sur votre plan de travail ou votre étagère.

Réalisez jusqu’à 8 yaourts à la fois, ou 4 yaourts et 1 pot ou 2 pots

La chauffe précise et stable de la yaourtière garantit une texture parfaite et des saveurs délicates.

Très facile d’utilisation avec ses 4 programmes :

Pour chaque programme, vous pourrez adapter la durée de fonctionnement et ainsi ajuster la texture de vos préparations

L’indication du temps restant, vous permet de suivre votre préparation d’un simple coup d’oeil.

Arrêt automatique en fin de programme (signalé par un bip), pas de risque de sur cuisson qui pourrait acidifier vos préparations.

Yaourtière programme 1 : yaourts

Au lait entier, lait demi-écrémé, lait écrémé, lait en poudre

Yaourtière programme 2 : boissons végétales

Préparer des recettes aux boissons végétales. Selon le type de boisson végétale utilisée, une préparation préalable peut être nécessaire, vous retrouverez les détails dans le livret recettes fourni. Découvrez avec votre yaourtière les recettes aux boissons végétales, riches de saveurs et nutriments. 

Yaourtière programme 3 : yaourts en mode rapide

Préssé : vos yaourts sont prêts en deux fois moins de temps. La durée de cuisson doit être au minimum de 4 H. Cela conférera une texture fluide à vos yaourts.

Yaourtière programme 4 : préparer des desserts

Convient à la préparation de crèmes lactées, cheese-cakes etc…

Description du yaourtière

• Couvercle en plastique sans bisphénol
• 8 pots en céramiques d’une capacité de 125 ml Ht : 8 cm Diam : 5.8 cm
• 2 pots grand volume en verre d’une capacité de 620 ml Ht 9.5 cm Diam : 9.8 cm
• Livret de 40 recettes gourmandes et variées.

Voici nos conseils d’utilisation yaourtière

• Utiliser un lait frais entier – si possible fermier et/ou bio
• Le faire bouillir et le laisser retomber à 40 °c environ – température idéale pour le travail des 2 bactéries intervenant dans le processus de fermentation du yaourt-
• Nous vous conseillons de commencer votre cycle avec une dose de ferments achetée en pharmacie (YALACTA) ou en magasin bio.
• On délaie le ferment avec un peu de lait, puis on ajoute peu à peu la quantité totale.
• Afin de texturer et d’obtenir un résultat plus ferme, rajouter du lait en poudre déshydraté – 30g / litre –
• En respectant un rythme de 5 à 6 jours, vous obtiendrez une continuité de résultat sur 25 cycles environ avec la dose initiale
• Vous pouvez bien entendu aromatiser vos yaourts ou les sucrer, sans modifier le résultat ( veillez dans ce cas à en garder un neutre pour la fois suivante)
• Temps de fermentation
  • 8 heures environ
  • 12 h pour un lait demi-écrémé
  • 14 à 15 h pour un lait écrémé auquel il faudra apporter de la texture supplémentaire ( 50 g caséine sèche / litre)

• Caractéristiques – Puissance  : 20 W
• L x l ou H – 30 x 17 x 15.3 cm
• Couleur – Blanc
• Garantie – 2 ans